“Legumi: una ricchezza inesplorata”
Museo archeologico di Paestum
Domenica 25 novembre 2018 al Museo di Paestum tornano i Laboratori del Gusto di Slow Food Cilento. Un’occasione per arricchire una visita all’area archeologica e al museo con un’interessante riflessione sui sapori e i prodotti della Dieta Mediterranea come stile di vita e modello alimentare per il futuro.
“Legumi: una ricchezza inesplorata” è il focus previsto per il laboratorio di domenica.
Da sempre i legumi accompagnano i popoli del Mediterraneo e non solo nelle loro abitudini alimentari. Molti riti si legano a questi alimenti considerati “poveri” ma che in realtà possiedono proprietà benefiche e utili per l’organismo. Guidati da Giovanna Voria, si ripercorreranno le modalità e le fasi di impiego di questi prodotti da sempre coltivati e custoditi dalla sapienza contadina, usati in antichità ma ancora oggi nella preparazione di piatti straordinari.
La partecipazione è prevista per gruppi per un massimo di 20 partecipanti.
Prenotazione obbligatoria entro le ore 12:00 di sabato 24 novembre.
Orari: appuntamento alle ore 10:00 e alle ore 11:30 alla biglietteria del Museo.
Costo del laboratorio: € 3,00 che ogni partecipante dovrà aggiungere al biglietto d’ingresso al Museo e all’area archeologica o all’abbonamento PaestumMia.
Biglietto d’ingresso: € 9,50; gratuito per chi ha meno di 18 anni; ridotto per chi ha un’età compresa tra i 18 e i 25.
Info e prenotazioni: info@slowfoodcilento.it – tel 3394758553 / 3455859155
