35,00 € 3 hours

35,00 € adulti (laboratorio e pranzo)

25,00 € bambini (8-15 anni)


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La pizza cilentana: un’antica pietanza popolare che trova le sue origini in epoca romana.

Unisciti a noi, scoprine le caratteristiche e impara a prepararla!

DOVE

Altavilla Silentina


La realizzazione della pizza cilentana  richiede la conoscenza di alcuni segreti che risiedono in un’arte culinaria antica, nella saggezza popolare che permea la cultura di un’area bella quanto ricca di tradizioni.  Le nostre nonne usavano un pezzetto di impasto per fare il pane, lo mescolavano a genuini ingredienti provenienti dalle terre cilentane e creavano una delizia per il palato.

Una particolarità che distingue la versione cilentana da quella più nota della pizza margherita napoletana è l’utilizzo del formaggio caprino grattugiato al posto della tradizionale mozzarella di bufala probabilmente perché questo è di gran lunga più facilmente conservabile.

Il laboratorio che ti proponiamo inizia con la scelta dei migliori ingredienti. Un esperto ti illustrerà le caratteristiche della pizza cilentana tradizionale e sarai coinvolto in prima persona nelle fasi di lavorazione dall’impasto all’infornata.

E dopo averla sfornata, come resistere al profumo e al gusto?

Potrai rilassarti e gustarne finalmente il sapore!

NUMERO DI PARTECIPANTI
Min 1 / Max 25


GIORNI DISPONIBILI
tutti i giorni prenotando in anticipo


DURATA

Un paio d’ore per preparazione, cottura e pranzo


COSTI A PERSONA
 € 35,00 adulti

€ 25,00 bambini (8-15 anni)

IL PREZZO INCLUDE
Presentazione della pizza cilentana
Modalità di lavorazione
Coinvolgimento nelle fasi di realizzazione dall’impasto all’infornata

Consumazione al tavolo della pizza con bevanda

 


COSA FARAI

Scoprirai i segreti e gli ingredienti giusti per la preparazione della pizza cilentana

Ti cimenterai in alcune fasi di lavorazione

Condividerai un momento conviviale con persone del posto

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